卫生局抽验中元节食品 维护民众健康

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卫生局抽验中元节食品 维护民众健康

中元节是我国重要的民俗节日,各类拜拜食品陆续上市,为确保民众饮食卫生安全,南投县府卫生局于传统市场小吃摊、超市及传统市场等贩售业者,针对萝蔔糕、糕饼、休闲食品等进行检查抽验,检验项目为防腐剂、色素、甲醛、甜味剂、过氧化氢等,计抽验47件,检验结果均符合规定。

中元节拜拜,卫生局提醒祭品应在一小时内祭拜完毕,儘速放入冰箱保存,因为食物经长期曝晒容易产生变质、滋生细菌,如果要马上食用也要充分加热完全再食用,以免造成肠胃不适。

卫生局并提醒消费者,少吃含高油脂、高糖、高盐之加工食品,应均衡的摄取各大类食物,既符合饮食的多样化营养原则,也可以分散风险,并以原色、原味、原质地较佳,避免食用或购买外观太白、太鲜豔,口感太过鬆软、滑Q的食品,避开色素、防腐剂等化学添加物。

另外,选购有完整包装的产品,比散装产品更有保障,不但可以透过包装延长保存期限,并有完整的食品标示。如有食品卫生安全问题及消费疑义,可电洽卫生局服务专线049-2231994。

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